Il Birrificio
Un sorso di autenticità
La birra artigianale non è tutta uguale. Da Beor Brasserie, ogni creazione è il frutto di passione, esperienza e ingredienti selezionati con cura. Dal primo sorso, sentirai la differenza: gusto autentico, aromi intensi e carattere inconfondibile.
Dove inizia il tuo viaggio nel gusto
Chiudi gli occhi. Immagina il profumo intenso del malto tostato, la freschezza agrumata del luppolo, la morbidezza della schiuma che avvolge ogni sorso.
Da Beor Brasserie, ogni birra è un’esperienza, un viaggio nei sapori e negli aromi che sanno sorprenderti. Che tu sia un esploratore del gusto o un amante delle tradizioni, qui troverai la birra che parla la tua lingua.
Da Beor Brasserie, ogni birra è un’esperienza, un viaggio nei sapori e negli aromi che sanno sorprenderti. Che tu sia un esploratore del gusto o un amante delle tradizioni, qui troverai la birra che parla la tua lingua.
SCOPRI LA DIFFERENZA
STILE: Stile IGA - AMBRATA
Alc.: 7,0%
GUSTO PREVALENTE: Frutta, legno
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, mosto d’uva, luppolo, lievito.
Un'IGA è una birra dal colore dorato con sfumature ambrate, il cui profumo fonde note fruttate dell'uva con calde sfumature di caramello, vaniglia e legno, grazie all’affinamento con botte di rum, combinando frutta matura e agrumi con il calore speziato del rum e un lieve accenno di alcol, rendendola ideale per occasioni speciali o da accompagnare con arrosti, formaggi stagionati e dessert a base di cioccolato o caramello.
Alc.: 7,0%
GUSTO PREVALENTE: Frutta, legno
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, mosto d’uva, luppolo, lievito.
Un'IGA è una birra dal colore dorato con sfumature ambrate, il cui profumo fonde note fruttate dell'uva con calde sfumature di caramello, vaniglia e legno, grazie all’affinamento con botte di rum, combinando frutta matura e agrumi con il calore speziato del rum e un lieve accenno di alcol, rendendola ideale per occasioni speciali o da accompagnare con arrosti, formaggi stagionati e dessert a base di cioccolato o caramello.
STILE: Chilistout - NERA
Alc.: 5,8%
GUSTO PREVALENTE: Caffè, vaniglia, tabacco, peperoncino
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, AVENA, luppolo, lievito, peperoncino 1%
La Chili Stout è una birra scura dal colore nero intenso e una schiuma nocciola, con un profumo che combina note di cioccolato fondente, caffè tostato e un tocco speziato di peperoncino, mentre al palato offre il sapore ricco delle stout tradizionali unito al calore crescente del chili, creando un’esperienza sensoriale unica con un corpo vellutato e un finale caldo e piccante.
Alc.: 5,8%
GUSTO PREVALENTE: Caffè, vaniglia, tabacco, peperoncino
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, AVENA, luppolo, lievito, peperoncino 1%
La Chili Stout è una birra scura dal colore nero intenso e una schiuma nocciola, con un profumo che combina note di cioccolato fondente, caffè tostato e un tocco speziato di peperoncino, mentre al palato offre il sapore ricco delle stout tradizionali unito al calore crescente del chili, creando un’esperienza sensoriale unica con un corpo vellutato e un finale caldo e piccante.
STILE: Hemp Lager - BIONDA
Alc.: 5,0%
GUSTO PREVALENTE: Pane, canapa
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, luppolo, canapa 0.25%, lievito.
La Hemp Lager è una birra dal colore dorato chiaro con una schiuma bianca e leggera, che si distingue per il suo profumo erbaceo e terroso con sfumature floreali e un tocco di agrumi, un equilibrio tra la dolcezza del malto e la leggera amarezza dei luppoli, completato dal carattere distintivo della canapa, rendendola perfetta per accompagnare piatti leggeri come insalate, pesce o cibi vegetariani.
Alc.: 5,0%
GUSTO PREVALENTE: Pane, canapa
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, luppolo, canapa 0.25%, lievito.
La Hemp Lager è una birra dal colore dorato chiaro con una schiuma bianca e leggera, che si distingue per il suo profumo erbaceo e terroso con sfumature floreali e un tocco di agrumi, un equilibrio tra la dolcezza del malto e la leggera amarezza dei luppoli, completato dal carattere distintivo della canapa, rendendola perfetta per accompagnare piatti leggeri come insalate, pesce o cibi vegetariani.
STILE: Blanche - BIANCA
Alc.: 5,0%
GUSTO PREVALENTE: Fruttato
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, FRUMENTO, AVENA, luppolo, kiwi 5%, lievito
Una Blanche con tre variazioni: kiwi, pompelmo o lampone. È una birra bianca dal colore opalescente con una schiuma bianca e soffice, il cui profumo varia da note dolci e acidule del kiwi, a sentori freschi e agrumati del pompelmo, fino al tocco dolce e fruttato del lampone, offrendo al palato un’esperienza frizzante e leggera, ideale da gustare in giornate calde o come aperitivo, e perfetta per abbinamenti con insalate, sushi o antipasti di mare.
Alc.: 5,0%
GUSTO PREVALENTE: Fruttato
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, FRUMENTO, AVENA, luppolo, kiwi 5%, lievito
Una Blanche con tre variazioni: kiwi, pompelmo o lampone. È una birra bianca dal colore opalescente con una schiuma bianca e soffice, il cui profumo varia da note dolci e acidule del kiwi, a sentori freschi e agrumati del pompelmo, fino al tocco dolce e fruttato del lampone, offrendo al palato un’esperienza frizzante e leggera, ideale da gustare in giornate calde o come aperitivo, e perfetta per abbinamenti con insalate, sushi o antipasti di mare.
STILE: Keller Hell - BIONDA
Alc.: 5,0%
GUSTO PREVALENTE: Malto, pane, miele
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, luppolo, lievito.
La Keller Hell è una birra bionda dal colore dorato con schiuma bianca e densa, il cui gusto leggero combina la dolcezza del malto con note di pane appena sfornato e miele, equilibrate dal tocco del luppolo tedesco hersbrucker, mentre il profumo evoca erbe aromatiche e fiori di campo, conferendo alla birra un carattere fresco e rinfrescante, ideale per una giornata di sole o per accompagnare piatti leggeri.
Alc.: 5,0%
GUSTO PREVALENTE: Malto, pane, miele
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, luppolo, lievito.
La Keller Hell è una birra bionda dal colore dorato con schiuma bianca e densa, il cui gusto leggero combina la dolcezza del malto con note di pane appena sfornato e miele, equilibrate dal tocco del luppolo tedesco hersbrucker, mentre il profumo evoca erbe aromatiche e fiori di campo, conferendo alla birra un carattere fresco e rinfrescante, ideale per una giornata di sole o per accompagnare piatti leggeri.
STILE: Witbier - BIANCA
Alc.: 5,8%
GUSTO PREVALENTE: Acidula
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, FRUMENTO, AVENA, luppolo, buccia d’arancia, coriandolo e lievito.
Una witbier è una birra bianca dal corpo leggero e dal colore opalescente, con una schiuma candida e persistente, il cui profumo è dominato da note di scorza d'arancia e coriandolo, mentre il gusto elegante combina la dolcezza del frumento con la vivacità delle spezie, offrendo un sapore complesso ma bilanciato con una finitura rinfrescante e acidula, perfetta per le giornate calde o da abbinare a piatti leggeri e speziati.
Alc.: 5,8%
GUSTO PREVALENTE: Acidula
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, FRUMENTO, AVENA, luppolo, buccia d’arancia, coriandolo e lievito.
Una witbier è una birra bianca dal corpo leggero e dal colore opalescente, con una schiuma candida e persistente, il cui profumo è dominato da note di scorza d'arancia e coriandolo, mentre il gusto elegante combina la dolcezza del frumento con la vivacità delle spezie, offrendo un sapore complesso ma bilanciato con una finitura rinfrescante e acidula, perfetta per le giornate calde o da abbinare a piatti leggeri e speziati.
STILE: Belgian Dubbel - ROSSA
Alc.: 7%
GUSTO PREVALENTE: Caramello, Banana
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, zucchero, luppolo, lievito.
La Belgian Dubbel è una birra rossa con sfumature che vanno dal mogano al rubino, caratterizzata da una schiuma cremosa color avorio e un profumo ricco di aromi di prugne, uvetta, caramello e spezie, mentre al palato offre un corpo medio con sapori di toffee, frutta secca e note speziate, creando un equilibrio armonioso tra dolcezza e leggera amarezza, ideale per serate rilassate o da accompagnare a stufati, arrosti o formaggi stagionati.
Alc.: 7%
GUSTO PREVALENTE: Caramello, Banana
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, zucchero, luppolo, lievito.
La Belgian Dubbel è una birra rossa con sfumature che vanno dal mogano al rubino, caratterizzata da una schiuma cremosa color avorio e un profumo ricco di aromi di prugne, uvetta, caramello e spezie, mentre al palato offre un corpo medio con sapori di toffee, frutta secca e note speziate, creando un equilibrio armonioso tra dolcezza e leggera amarezza, ideale per serate rilassate o da accompagnare a stufati, arrosti o formaggi stagionati.
STILE: Double IPA - AMBRATA
Alc.: 8,3%
GUSTO PREVALENTE: Amaro, Erbaceo, Fruttato
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, zucchero, luppolo, lievito.
Questa double IPA ambrata da 8 gradi, con il suo colore intenso dalle sfumature dorate e ramate, offre un’esplosione di aromi con sei luppoli diversi, mescolando note di pompelmo, arancia, pino, resina e frutta tropicale, mentre al palato si presenta con un corpo robusto e un equilibrio tra la dolcezza del malto caramellato e l'intensa amarezza, rendendola una scelta ideale per chi ama birre ricche di carattere e complessità.
Alc.: 8,3%
GUSTO PREVALENTE: Amaro, Erbaceo, Fruttato
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, zucchero, luppolo, lievito.
Questa double IPA ambrata da 8 gradi, con il suo colore intenso dalle sfumature dorate e ramate, offre un’esplosione di aromi con sei luppoli diversi, mescolando note di pompelmo, arancia, pino, resina e frutta tropicale, mentre al palato si presenta con un corpo robusto e un equilibrio tra la dolcezza del malto caramellato e l'intensa amarezza, rendendola una scelta ideale per chi ama birre ricche di carattere e complessità.
STILE: IPA - AMBRATA
Alc.: 5,8%
GUSTO PREVALENTE: Amaro, Erbaceo, Fruttato
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, zucchero, luppolo, lievito.
Questa IPA ambrata, caratterizzata dal luppolo Polaris, offre un profumo rinvigorente di menta glaciale con note di pino e agrumi, mentre al palato l'amarezza decisa si fonde con una base di malto caramellato, creando un equilibrio rinfrescante tra sapori mentolati e maltati, ideale da gustare con piatti speziati e saporiti.
Alc.: 5,8%
GUSTO PREVALENTE: Amaro, Erbaceo, Fruttato
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, zucchero, luppolo, lievito.
Questa IPA ambrata, caratterizzata dal luppolo Polaris, offre un profumo rinvigorente di menta glaciale con note di pino e agrumi, mentre al palato l'amarezza decisa si fonde con una base di malto caramellato, creando un equilibrio rinfrescante tra sapori mentolati e maltati, ideale da gustare con piatti speziati e saporiti.
STILE: Sweet Stout - NERA
Alc.: 5,8%
GUSTO PREVALENTE: Caffè, vaniglia, tabacco
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, AVENA, luppolo, lievito.
La Sweet Stout è una birra scura con un colore nero profondo e una schiuma cremosa color nocciola, dal profumo ricco di cioccolato fondente, caffè tostato, caramello, vaniglia e tabacco, mentre al palato si presenta morbida e vellutata, con un gusto pieno bilanciato dai sapori di malto tostato, cioccolato e una leggera nota di caffè, creando un equilibrio avvolgente da gustare con dessert come torta al cioccolato o gelato.
Alc.: 5,8%
GUSTO PREVALENTE: Caffè, vaniglia, tabacco
INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, AVENA, luppolo, lievito.
La Sweet Stout è una birra scura con un colore nero profondo e una schiuma cremosa color nocciola, dal profumo ricco di cioccolato fondente, caffè tostato, caramello, vaniglia e tabacco, mentre al palato si presenta morbida e vellutata, con un gusto pieno bilanciato dai sapori di malto tostato, cioccolato e una leggera nota di caffè, creando un equilibrio avvolgente da gustare con dessert come torta al cioccolato o gelato.
La Brom è un'American Pale Ale che si distingue per il suo 6.0% di alcol e un amaro potente. All'aspetto, si presenta con un colore dorato profondo, illuminato da riflessi aranciati e coronato da una schiuma bianca, cremosa e persistente.